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Il représente une recette de la cuisine française parmi les produits à base de foie frais issue des animaux et de l’engraissement par gavage de oie et de canard principalement. Il peut être ingéré seul ou accompagné d’autres recettes. Le foie dans l’organisme participe à la fabrication de lipoprotéines qui sont responsables de la circulation des graisses.
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Émietter environ 2 biscuits à la cuillère par verre (les biscuits complets conviennent aussi parfaitement) et les verser dans un verre comme première couche. 3. Mettre une couche de masse de fromage blanc sur les miettes et une couche de purée de framboises sur celle-ci. Répéter cette opération jusqu'à ce que le verre soit plein.