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Source : https://www.cuisine-ustensile.com/quelques-astuces-pour-bien-faire-du-pain-perdu/
Évitez de trop tasser le plat de cuisson, car le pain tremperait de façon inégale. Le pain doit être trempé par lots de deux tranches ou moins à la fois, puis transféré sur un grand plateau avec du chocolat.
Demi (2 verres tulipes, 375 ml) Demi est le mot français pour "moitié" et fait référence à 375 ml de champagne. Fillette, autre nom brut de cette bouteille, signifie "petite fille".