Site web : manger-bien.com
Source : https://www.manger-bien.com/poularde-basse-temperature-les-etapes-pour-preparer-cette-recette/
Vous pouvez l'accompagner d'un riz. Comment vérifier si votre poularde est bien cuire ? Pour savoir si vos recettes de poularde ou si vous voulez roti sont cuites, il faut passer à une vérification depuis votre cuisine.
Source : https://www.manger-bien.com/comment-faire-la-mise-sous-vide-de-plats-prepares/
Conservation des plats cuisinés sous vide En contact d’air, les produits alimentaires ne peuvent pas tenir assez longtemps avant de se détériorer. Afin de mieux les préserver, il est indispensable de couper leur contact avec cet élément naturel.